Rolsen MS1775M User Manual download pdf (Page 10)

Руководство по приготовлению блюд

СВЧ>излучение фактически проникает в пищу, притягиваясь и поглощаясь со

держащимися в пище водой, жиром и сахаром. Электромагнитные волны за

ставляют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые колебания этих молекул

создают трение, и генерируемое в результате тепло готовит пищу.

Кухонная посуда должна позволять микроволнам проходить через нее для

обеспечения максимальной эффективности приготовления. Микроволны отра

жаются металлами, такими как нержавеющая сталь, алюминий и медь, но они

могут проходить сквозь керамику, стекло, фарфор и пластмассу, а также через

бумагу и дерево. Поэтому пища никогда не должна готовиться в металлической

посуде.

Продукты, которые можно готовить в микроволновой печи. В микроволно

вой печи можно готовить многие виды продуктов, включая свежие или заморо

женные овощи, фрукты, макаронные изделия, рис, крупы, бобы, рыбу и мясо. В

микроволновой печи также можно готовить соусы, заварные кремы, супы, па

ровые пудинги, консервы, приправы. В целом, приготовление с помощью мик

роволн идеально подходит для любых блюд, которые обычно готовятся на ку

хонной плите. Например, можно растапливать масло или шоколад (обратитесь

к разделу специальных советов).

Накрывание во время приготовления. Очень важно накрывать пищу во вре

мя приготовления, так как испаряющаяся вода превращается в пар, который так

же участвует в процессе приготовления. Пищу можно накрывать поразному:

например, керамической тарелкой, пластмассовой крышкой или пластиковой

пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи.

Отстаивание приготовленных блюд. По окончании приготовления важно

дать пище постоять, с тем чтобы температура выровнялась по всему объему пи

щи.

Внимание! Мощность и время приготовления и разогревания пищи дано

ориентировочное. Не оставляйте работающую печь без прис

мотра, если вы готовите блюдо в первый раз!

insrt_MS1775M.qxd 28.08.2003 15:33 Page 10

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 19 20

No comments

Rolsen MS1775M User Manual Page 10